Ein Haubenkoch mit der Leidenschaft für BBQ und Grillen erzählt von seiner Kochkunst, seinem Werdegang und was ihn am Kochen so bewegt.
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Zum dritten Mal in Folge durfte ich Kusleiter auf den Young Chefs Unplugged in Rankweil sein.
Gesamt leitete ich an diesem Event 8 Grillkurse mit über 160 Young Chefs. Thema dieses Jahr" Planca Outdoorgrillen für viele Gäste". Gesammt trafen sich über 300 Junge Chefs aus den 5 deutsprachigen Kochverbänden um 2 Tage Weiterbildung mit über 30 Kursen zu absolvieren.
Alle Infos zur Young Chefs Unplugged 2022.
Fotos: MEDIArt Photographie
www.mediart.at
Freie Presse Text 2018